Nội dung

Rhubarb, táo và dâu crumble Nguyên liệu Rhubarb ( đại hoàng) 200 gr Chanh 1 trái Mật ong 2 tbs Nước 1 cup Táo 1 trái Dâu 250 gr Muesli: yến mạch ( oats) dùng ăn sáng với ngũ cốc 3/4 cup Bột mì 1/2 cup Đường nâu mịn 1/4 cup Hơi lạ và hơi chua. Dành cho những bạn thật thích món Tây nhé. Các bước thực hiện 1. 1 rhubarb ( đại hoàng) và muesli có thể mua ở Veggi shop. Nếu không có rhubarb thì thêm 1 trái táo Công thức này cho 1 khuôn 15x15x15 Rhubarb tước vỏ giống cọng rau dền, tước hết phần da đỏ bên bên ngoài rùi cắt nhò khoảng 3-5 cm, ngâm trong nước cho khỏi đen. Bắt nồi lên bếp gồm có: nước cốt 1 trái chanh, nước lạnh, và mật ong. Chờ nước sôi cho rhubarb vào và tắt bếp để thêm 5 phút. Trong thời gian này, gọt vỏ táo, bỏ lõi, cắt nhỏ. Dâu cũng cắt làm 4-6 phần/ 1 trái Vớt rhubarb ra, vặn lửa lên lại và cho táo vào phần nước trên tiếp, nấu đến khi táo mềm rùi cho dâu vào, khi dâu vừa mềm là tắt bếp. Để đó thêm 5 phút. Rùi vớt ra, trôn rhubarb với táo và dâu cho đều. Mở lò 180 độ. Rang muesli ( hoặc mua loại rang sẳn) Trộn đường, bột, với muesli thật đều rùi cho nước nấu táo , dâu trên vào từ từ ( khoảng ít hơn hay bằng 3 tbs) khi hổn hợp vừa ướt toàn bộ nhưng không nhão. Cho hổn hợp trái cây vào khuôn Sau đó cho muesli vào . Cho vào lò nướng, nướng khoảng 20-25 phút đến khi mặt crumble vàng đều. Món này dùng lạnh với cream hay kem