Effect of casein and hydrocolloid on maize dough and Chapati properties
pdf
13
317 KB
0
0
4.1 (
14 lượt)
Nhấn vào bên dưới để tải tài liệu
Đang xem trước 10 trên tổng 13 trang, để tải xuống xem đầy đủ hãy nhấn vào bên trên
Chủ đề liên quan
Casein and hydrocolloid
Hydrocolloid on maize dough
Chapati properties
Compared to normal maize flour
Gluten proteins in maize
Nội dung
This site is protected by reCAPTCHA and the Google
Privacy Policy
and
Terms of Service
apply.