Nội dung

U M _T TM H D CHƢƠNG 8. QUẢN TRỊ NHÂN LỰC TRONG KS 327 Chƣơng 8. Quản trị nhân lực trong KS 8.1. Tổ chức bộ phận quản trị nhân lực trong KS D H 8.2. Khái quát về quản trị nhân lực trong KS TM 8.3. Hoạch định nguồn nhân lực 8.4. Tuyển dụng, bố trí và sử dụng lao động _T 8.5. Đào tạo và phát triển M 8.6. Tạo động lực cho ngƣời LĐ U 8.7. Đánh giá hiệu quả SD nhân lực 328 8.1. Tổ chức bộ phận quản trị nhân lực trong KS 8.1.1. Chức năng, nhiệm vụ BP quản trị nhân lực H D 8.1.2. Mô hình cơ cấu tổ chức BP quản trị nhân lực 8.1.3. Nhiệm vụ các chức danh BP quản trị nhân lực U M _T TM 329 8.1.1. Chức năng, nhiệm vụ bộ phận quản trị nhân lực 330 U M _T TM H D Chức năng Nhiệm vụ 8.1.2. Mô hình cơ cấu tổ chức BP quản trị nhân lực Giám đốc nhân sự D Trƣởng phòng nhân sự Trƣởng phòng y tế Trợ lý đào tạo cao cấp, Trợ lý đào tạo Trợ lý nhân sự cao cấp, Trợ lý nhân sự U M _T Trƣởng phòng đào tạo TM H Thư ký GĐ nhân sự Tổ trƣởng nhà bếp, CBCNVC, NV quản lý phòng thay đồ; NV văn thƣ Nhân viên kiểm nghiệm thực phẩm, Bác sĩ (y tá) 8.1.3. Nhiệm vụ của một số chức danh BP quản trị nhân lực 1. Giám đốc nhân sự D 2. Thƣ ký giám đốc nhân sự H 3. Trƣởng phòng đào tạo, Trợ lý đào tạo cao cấp; TM Trợ lý đào tạo _T 4. Trƣởng phòng nhân sự; Trợ lý nhân sự cao cấp; Trợ lý nhân sự; Nhân viên quản lý phòng của cán bộ nhân viên U M thay đồ; Nhân viên văn thƣ; Tổ trƣởng nhà bếp 5. Trƣởng phòng y tế; Nhân viên kiểm nghiệm thực phẩm; Bác sĩ (y tá) 332 8.2. Khái quát về quản trị nhân lực trong KS  Nguyên tắc U  Vai trò M  Mục tiêu _T TM H D  Khái niệm quản trị nhân lực trong KS Quản trị nhân lực trong KS là hệ thống các quan điểm, chính sách, biện pháp và hoạt động thực tiễn để sử dụng trong quản trị con người của một KS nhằm đạt được kết quả tối ưu cho DN, đồng thời bồi dưỡng, phát huy tối đa tiềm năng của nhân viên. Các quy chế quản lý trong khách sạn A. TUÂN THEO BỘ LUẬT LAO ĐỘNG: _T TM H D CHẾ ĐỘ LƢƠNG ĐIỀU KIỆN LÀM VIỆC U M SỨC KHỎE VÀ AN TOÀN LAO ĐỘN CÁC ĐIỀU KHOẢN LAO ĐỘNG Các quy chế quản lý trong khách sạn B. CÁC QUY CHẾ: U M _T TM H D 1. Quy chế tuyển dụng 2. Quy chế duyệt, điều động, thăng tiến 3. Quy chế duyệt, biện pháp xử lý kỷ luật 4. Quy chế thử việc, thôi việc, thuyên chuyển việc 5. Quy chế quản lý hồ sơ cán bộ nhân viên 6. Quy chế về việc chấm công cho ngƣời lao động 7. Quy chế về làm việc thêm giờ 8. Quy chế về ngày nghỉ của cán bộ nhân viên 9. Quy chế về tiền lƣơng, thƣởng 10. Quy chế về in ấn tài liệu 11. Quy chế về bảo mật 12. Quy chế về bồi dƣỡng đào tạo 13. Quy chế bình chọn thi đua, khen thƣởng 14. Quy chế về khám chữa bệnh 15. Các quy chế khác 8.3. Hoạch định nguồn nhân lực và thiết kế công việc U M _T TM H D 8.3.1. Hoạch định nguồn nhân lực 8.3.2. Thiết kế công việc 336