Nội dung

Nội dung môn học GiỚI THIỆU MÔN HỌC  Tên môn học  Thời lượng  Giảng viên    Bài 1: Thiết kế - tổ chức - trang bị và kỹ thuật an toàn phòng thí nghiệm  Bài 2: Kỹ thuật sử dụng các dụng cụ thể tích : Kỹ thuật phòng thí nghiệm : 30 tiết TH : ThS. Phạm Hồng Hiếu  Bài 3: Kỹ thuật sử dụng các dụng cụ đo khối lượng và cách đo tỷ trọng Trang web : https://sites.google.com/a/foodtech.edu.vn/phamhong hieu Email : hieuphamhong@gmail.com  Bài 4: Pha chế các dung dịch theo các loại nồng độ  Bài 5: Thiết lập nồng độ các dung dịch  Bài 6: Lọc và tủa ThS. Phạm Hồng Hiếu Kỹ thuật phòng thí nghiệm 1 Giáo trình và tài liệu tham khảo Kỹ thuật phòng thí nghiệm 3 Giáo trình và tài liệu tham khảo Kỹ thuật phòng thí nghiệm 2 9. Nguyễn Quang Huỳnh, Doãn Học Phòng - Sổ tay công nhân thí nghiệm hóa chất - Nhà xuất bản công nhân kỹ thuật, Hà nội, 1985 10. Nguyễn Dương - Hướng dẫn công tác phòng cháy, chữa cháy ở nhà máy xí nghiệp - Nhà xuất bản công an nhân dân, Hà nội, 1983 11. P.I.Vaxcrixenxki - Kỹ thuật phòng thí nghiệm I, II, III - Nhà xuất bản đại học và trung học chuyên nghiệp, Hà Nội, 1979 12. Từ Văn Mặc, Phân tích hóa lý, NXB Khoa học và kỹ thuật, Hà Nội, 1995 13. Võ Duy Thanh, Võ Văn Bé - Thực tập hoá đại cương - Tủ sách đại học khoa học tự nhiên, 1996 14. A.P.Kreskov (người dịch : Từ Vọng Nghi, Trần Tứ Hiếu) - Cơ sở hóa học phân tích , tập I, II, - Nhà xuất bản đại học và trung học chuyên nghiệp, Hà Nội, 1990 ThS. Phạm Hồng Hiếu Kỹ thuật phòng thí nghiệm 4 Báo cáo thực hành 15. X.L. Akhnadarova, V.V. Kapharop (người dịch : Nguyễn Cảnh, Nguyễn Đình Soa) - Tối ưu hóa thực nghiệm trong hóa học và kỹ thuật hóa học - Trường đại học kỹ thuật tp HCM, 1994 16. Douglas A. Skoog - Analitical Chemistry - USA,1963 17. F.Elizabeth Prichard - Quality in the analytical chemistry laboratory 18. Published on behalf of ACOL, USA, 1995 19. Laboratory design -USA, 1982 20. Wiley., E. A. & Gallagher., R.S.. Current protocols essential laboratory. Wiley, 737 trang, 2007 21. http://faculty.sdmiramar.edu/fgarces/zCourse/All_Year/Ch100_OL/ aMy_FilesLab/09LbOL_Resources/LabResource.html ThS. Phạm Hồng Hiếu Kỹ thuật phòng thí nghiệm Giáo trình và tài liệu tham khảo 1. Bài giảng Kỹ thuật phòng thí nghiệm – Viện Sinh học và Thực phẩm – ĐH Công nghiệp TPHCM 2. Bộ môn hóa phân tích, Hướng dẫn thí nghiệm hóa phân tích, Trường ĐH Bách khoa Hà Nội 135 trang, 2007 3. Giáo trình thí nghiệm hóa đại cương - Trường đại học kỹ thuật tp HCM, 1994 4. Lâm Ngọc Thụ, Cơ sở hóa phân tích, NXB ĐH Quốc gia Hà Nội, 2005 5. Nguyễn Thị Thu Vân, Bài tập Hóa Phân tích, Trường Đại học Bách khoa TP.HCM 6. Nguyễn Thị Thu Vân, Hóa phân tích, NXB ĐH Quốc gia TpHCM, 2004 7. Nguyễn Thị Thu Vân, Phân tích định lượng, Nhà xuất bản Đại học Quốc gia TP.HCM, 2004 8. Nguyễn Thị Thu Vân, Thực hành hóa phân tích, NXB ĐH Quốc gia TpHCM, 2006 ThS. Phạm Hồng Hiếu ThS. Phạm Hồng Hiếu 5  Trang bìa (theo mẫu)  Mục lục  Các bài thí nghiệm: – Tên bài thí nghiệm – Mục đích thí nghiệm – Nguyên tắc – Hóa chất và dụng cụ – Cách tiến hành (trình bày theo sơ đồ khối) – Kết quả thí nghiệm – Bàn luận ThS. Phạm Hồng Hiếu Kỹ thuật phòng thí nghiệm 6 1 Quy định chung Quy định chung  Sinh viên phải đi đủ các buổi thực hành, nếu vắng phải đi bù vào buổi khác (nhưng cứ 1 buổi đi bù bị trừ 1 đ vào điểm báo cáo thực hành)  Sinh viên đi làm thực hành phải đúng giờ (trễ quá 15 phút sẽ không được vào lớp, phải đi bù vào buổi khác)  Sinh viên phải mặc áo blouse, giữ gìn trật tự vệ sinh trong quá trình thực hành, thí nghiệm, không được tự ý ra ngoài khi chưa được sự cho phép của giảng viên, không tiếp khách trong phòng thí nghiệm.  Dụng cụ thí nghiệm được bàn giao và kiểm tra, nếu hư hỏng, mất mát phải có trách nhiệm bồi thường. ThS. Phạm Hồng Hiếu Kỹ thuật phòng thí nghiệm 7  Bài báo cáo thực hành sẽ nộp sau 1 tuần khi kết thúc môn học nhưng số liệu thô của từng bài phải được giảng viên ký nhận trong từng buổi thực hành và nộp kèm với bài báo cáo tổng kết.  Trong quá trình thực hành, giảng viên có thể kiểm tra về lý thuyết, cách tiến hành thí nghiệm, nếu sinh viên nào không nắm vững kiến thức, cách tiến hành thí nghiệm sẽ được về nhà ôn bài để làm bù vào buổi thực hành sau  Sinh viên có 2 cột điểm: – Một cột điểm thường kỳ (bao gồm điểm báo cáo thực hành + điểm kiểm tra đột xuất thường kỳ + điểm an toàn vệ sinh chấp hành kỷ luật) – Một cột điểm bài kiểm tra cuối kỳ ThS. Phạm Hồng Hiếu Kỹ thuật phòng thí nghiệm 8 ThS. Phạm Hồng Hiếu Kỹ thuật phòng thí nghiệm 10 Nội dung môn học  Bài 1: Thiết kế - tổ chức - trang bị và kỹ thuật an toàn phòng thí nghiệm  Bài 2: Kỹ thuật sử dụng các dụng cụ thể tích  Bài 3: Kỹ thuật sử dụng các dụng cụ đo khối lượng và cách đo tỷ trọng  Bài 4. Pha chế các dung dịch theo các loại nồng độ  Bài 5: Thiết lập nồng độ các dung dịch  Bài 6: Lọc và tủa  Kiểm tra kết thúc môn ThS. Phạm Hồng Hiếu Kỹ thuật phòng thí nghiệm 9 2